|
|
Marinade Van Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 ml yochurt
2 tenen knoflook, geperst
2 cm gember wortel, geschild, geraspt
1/2 citroen, geperst
1 theel geelwortel[kurkuma]
of kerriepoeder
1 theel komijn [dijinten
1 theel korianderpoeder[ ketoembar]
en een snufje cayenne peper en zout
Voorbereiding:
Doe alles in een kommetje bijelkaar en meng het door goed te roeren.
Bereidingswijze:
Zet het vlees, of vis minimaal een uur te marineren.
Het vlees kan veel langer in de koelkast marineren.
|
|
|